Reteta aceasta este din cartea lui Ernst Gunter –“ Hrana vie” si este putin adaptata la preferintele noastre 🙂 . Imi plac retetele lui(cele care nu contin lactate si oua) deoarece majoritatea sunt foarte simple si rapide. Ingrediente: Ceapa, Morcovi, Salata verde, Sare Tip de mâncare: Fel principal Vrei să fii sănătos? Dacă vrei să […]
Pana azi foloseam sfecla putin, in diverse salate de legume. Am vrut sa incerc o reteta in care proportia de sfecla sa fie mai mare, deoarece are proprietati benefice multiple pentru sanatate. Mama face o sfecla cu hrean foarte buna dar, o fierbe din pacate si isi pierde valoarea nutritionala. Sfecla cruda simpla nu ma […]
Am realizat pentru prima data aceasta reteta pentru o intalnire cu raw veganii din Cluj Napoca organizata de doamna Doina Oprea. Noua ne-a placut foarte mult si am primit multe feedback-uri pozitive de la cei care au gustat. A 2-a zi am mai facut 2 tavi cu painicile ce ne-au ramas si am invitat cativa […]
La unul dintre workshop-urile organizate de doamna Doina Oprea am degustat aceasta branza de caju si mi-a placut foarte mult. Este simplu de realizat, este gustoasa si satioasa. Se poate consuma pe painici raw, in barcute de ardei sau pe pizza 🙂 Ingrediente: Ardei capia, Caju, Ceapa, Fulgi de drojdie inactiva, Lamaie, Marar, Sare Tip […]
In vremurile noastre de “fiinte omnivore” am fost mari fani shaorma. Aveam atat in Cluj Napoca cat si in Targu Mures cate o shaormerie preferata unde mancam de fiecare data cand ne era pofta de ceva bun si nu aveam chef sa gatim. Intr-o vreme am inceput chiar sa facem acasa shaorma impreuna cu prietenii. […]
Daca ai nevoie de o gustare usoara si gustoasa iata o idee: lipii de dovleac. Sunt usor de preparat si se pot consuma goale sau umplute cu diverse pateuri si legume. Sursa de inspiratie reteta: retetecugust.com Ingrediente: Boia de ardei iute, Busuioc, Ceapa, Dovlecei, Sare Tip de mâncare: Paine Vrei să fii sănătos? Dacă vrei […]
Zilele trecute m-am gandit cu ce as putea sa inlocuiesc celebrele spaghete din paste fainoase, una dintre mancarurile noastre preferate(mai ales a lui Clau, alaturi de taietei 🙂 ) si, am gasit urmatoarea solutie: spaghete de dovlecei. Ideea mi-a venit urmarind una dintre emisiunile online FullyRawKristina. Tipa asta este geniala, o adevarata sursa de inspiratie […]
Astazi am tuns busuiocul din ghivecele de pe terasa si am decis sa fac un pesto de busuioc. Deoarece am 3 ghivece mari pline cu busuioc si nu am reusit sa-l folosesc in mancaruri pe masura ce acesta crestea si se inmultea a inceput sa faca flori. De aceea am folosit si florile in pesto, […]
Reteta aceasta este una foarte simpla si deosebit de gustoasa si nutritiva. Chia este considerata un super aliment. Mai multe despre ea am scris in articolul Chia-superaliment. Sursa de inspiratie reteta: rawveganjoy.ro Ingrediente: Anason, Lapte de nuci, Seminte de chia, Vanilie Tip de mâncare: Desert Vrei să fii sănătos? Dacă vrei să primești informații interesante, […]
De curand m-am intrebat oare cat e de nesanatos nelipsitul popkorn pe care-l mancam seara cand vizionam cate un film. Cel mai probabil faptul ca nu este crud, se gateste la foc in putin ulei sau in microunde nu este tocmai ok pentru organism. Dar inca mai caut raspuns pentru intrebarea: cum se consuma porumbul […]
