| vegetale

Plant-based proteins

3 Mituri despre Proteinele de Origine Vegetala

O concepție greșită despre dieta bazată pe vegetale este aceea că nu aduc aport de proteine organismului. Nu este deloc adevărat. Personal, am realizat performanțe atletice și mi-am îmbunătățit starea de sănătate prin trecerea la o dietă bazată pe plante. De aceea am creat Thrive Forward, un website dedicat educației despre sănătatea prin vegetale și […]

Alimentatie

Cele mai importante minerale de proveniență vegetală

Am fost tot timpul invatati ca mineralele se pot gasi in special in produsele animale si numai in cantitati neinsemnate in surse vegetale. Din fericire, mineralele din sursele vegetale sunt mai mult decat necesare si se pot folosi mai usor de catre corpul uman. Sunt pe deasupra surse sigure si complexe, comparate cu cele din […]

veggies

„Sănătate prin alimentație” – Dr. George D. Pamplona-Roger

În ultimii ani, investigaţiile în domeniul nutriţiei s-au concentrat pe efectul pe care îl are dieta asupra prevenirii şi tratării bolilor cardiovasculare, a diabetului, a cancerului şi a obezităţii. Studiile clinice şi epidemiologice au demonstrat că folosirea din abundenţă a fructelor şi a legumelor previne debutul anumitor cancere. Consumul de cereale integrale, seminţe şi fructe […]

trepte spre vegetarianism

De la omnivor la vegetarian total, trepte spre alimentaţia ideală

Tipuri de diete Termenul „omnivor” provine din două cuvinte latine: omnia care înseamnă tot şi vorare care înseamnă „a mânca”. Cu alte cuvinte, alimentaţia omnivoră este alimentaţia mixtă, care presupune a mânca de toate: atât produse de origine animală cât şi produse vegetale. În cadrul dietelor vegetariene deosebim: dieta semi-vegetariană sau „de tranziţie” – din […]

Vegetale

„Studiul China” – 7 lucruri pe care trebuie să le ştii

„Studiul China” este una din cele mai citite şi controversate cărţi de nutriţie de până acum. Este scrisă de T. Colin Campbell, un biochimist american, specializat pe efectele nutriţiei asupra sănătăţii, în parteneriat cu Universitatea Cornell, Universitatea Oxford şi Academia Chineză de Medicină Preventivă. Cartea se bazează pe mai multe studii făcute de guvernul chinez […]