| vegan

Jay Z Beyonce

Jay-z și Beyoncé devin vegani pentru 22 de zile

Exact când credeam că familia Carter-Knowles nu poate fi mai cool de atât! Jay-Z, care a împlinit 44 de ani pe 4 decembrie, a anunțat pe blogul său că împreună cu soția sa Beyoncé și-au propus să mănânce vegan timp de 22 de zile, ca o metodă de a-și îmbunătăți starea de sănătate. De ce […]

Fructe oleaginoase - Nuci

16 motive pentru care să consumi fructe oleaginoase

Un articol recent din publicaţia New England Journal of Medicine subliniază beneficiile pentru sănătate ale fructelor oleaginoase (nuci, migdale, nucile caju, nucile pecan, nucile de Macadamia, nucile braziliene, fisticul). Cercetătorii au urmărit timp de câteva decenii, o sută de mii de bărbaţi şi femei şi au concluzionat: consumul fructele oleaginoase ţine moartea departe. Şapte sau […]

jeleu vegan

Jeleu Curcubeu

Uitandu-ma prin pozele de la un potluck la care am participat, mi-am amintit de aceasta reteta si v-o impartasesc. Agar-agar este o pudra galbuie extrasa din alge si reprezinta o varianta vegana pentru gelatina. Din pacate, are nevoie de fierbere pentru a gelifica, de aceea produsele care contin agar-agar nu sunt raw, ci doar vegane. […]

Ingrediente: , , ,
Tip de mâncare:
mancarica-de-ciuperci-marinate

Mancarica de ciuperci marinate

E sfarsit de toamna si in serile reci parca simtim nevoia de o mancare mai consistenta, bogata in proteine si delicioasa. Reteta de fata este usor de facut, trebuie numai sa avem rabdare cu marinarea de ciuperci. Iata reteta: Ingrediente: Apa, Ciuperci, Fulgi de drojdie inactiva, Lamaie, Rosii, Ulei de masline, Usturoi Tip de mâncare: […]

Tarta de dovleac placintar 7

Tarta de dovleac placintar

A 3-a reteta din seria retetelor cu dovleac placintar este aceasta tarta minunata. Am mai tot gustat eu tarte raw vegane si majoritatea mi s-au parut putin gretoase datorita blaturilor si cremelor cu multe nuci si seminte. La aceasta tarta blatul este subtire, iar compozitia racoritoare a umpluturii din dovleac placintar este aromata cu scortisoara, […]

Paine din cereale si dovleac placintar

Paine din cereale si dovleac placintar

Dupa cum spuneam intr-un articol precedent toamna aceasta m-am incumetat sa folosesc dovleacul placintar in cateva retete raw vegane. Pentru a 2-a reteta am optat sa incerc o combinatie de cereale cu dovleac. A iesit o paine excelenta, am fost tare incantati de ea.   Ingrediente: Apa, Boia de ardei iute, Ceapa, Dovleac placintar, Fulgi […]