| raw

Ciorba de pleurotus

Ciorba de pleurotus

Reteta pentru ciorba de pleurotus am primit-o in dar de la parintii nostri spirituali care, la randul lor au primit-o de la prietenii lor care, la randul lor au primit-o de la cineva si tot asa,  s-a pierdut sirul si originea. Dar noi la randul nostru ne simtim datori sa ii invatam pe altii aceasta […]

Smoothie de spanac si banane

Smoothie de banane si spanac

Pana nu demult nu amestecam fructele cu nimic deoarece stiam ca fructele trebuie sa fie mancate separate. De curand  m-am lamurit ca fructele in combinatie cu frunzele verzi sunt ok. Asa ca, am gasit o cobinatie delicioasa de banane cu spanac si scortisoara. E atat de delicious acest smoothie incat noi il bem pe nerasuflate. […]

Ingrediente: , ,
Tip de mâncare:
Lapte de nuca de cocos

Lapte de nuca de cocos

Laptele cu miere si scortisoara imi trezeste amintiri placute din copilarie, cand mama ne pregatea seara orez cu lapte. Iata o bautura deliciasa cu gust de cocos si scortisoara pe care o poti servi la micul dejun sau la cina. Daca vrei sa se apropie si mai tare ca si consistenta de laptele cu orez, […]

Ingrediente: , ,
Tip de mâncare:
Lapte de nuci

Lapte de nuci

Daca doresti sa inlocuiesti laptele de origine animala cu altceva din diferite motive, laptele de nuci este o solutie usor de pus in practica cu rezultate delicioase si cu impact pozitiv asupra sanatatii tale. De ce nu este sanatos laptele de origine animala? Citeste articolul „Laptele: importanta si efectele lui asupra organismului„. Ingrediente: Apa, Miere, […]

Ingrediente: , , ,
Tip de mâncare:
Pesto de dovlecel cu busuioc

Pesto de dovlecel cu busuioc

Am tot incercat pesto-uri de dovlecel  dar, de fiecare data imi iesea prea zemos si avea un gust neplacut, de dovlecel crud, care mie personal nu-mi place. Zilele trecute am primit de la un prieten  un “drag” de dovlecioi din gradina sa personala :). Cel mai probabil faptul ca l-a crescut cu dragoste m-a inspirat […]

Salata de morcovi

Salata de morcovi

Reteta aceasta este din cartea lui Ernst Gunter –“ Hrana vie” si este putin adaptata la preferintele noastre 🙂 . Imi plac retetele lui(cele care nu contin lactate si oua) deoarece majoritatea sunt foarte simple si rapide. Ingrediente: Ceapa, Morcovi, Salata verde, Sare Tip de mâncare: Fel principal Vrei să fii sănătos? Dacă vrei să […]

Ingrediente: , , ,
Tip de mâncare:
Sfecla rosie cu ceapa

Salata de sfecla rosie cu ceapa

Pana azi foloseam sfecla putin, in diverse salate de legume. Am vrut sa incerc o reteta in care proportia de sfecla sa fie mai mare, deoarece are proprietati  benefice multiple pentru sanatate. Mama face o sfecla cu hrean foarte buna  dar, o fierbe din pacate si isi pierde valoarea nutritionala. Sfecla cruda simpla nu ma […]