| nutritie

Carne procesata

Carnea procesată, alături de fumat, cauze principale ale apariției cancerului, declară OMS

Organizatia Mondiala a Sanatatii a declarat oficial ca „bacon’ul” (slanina/carne grasa), sunca si salamul, alaturi de tigari, devin cauza principala a cancerului, introducand mezelurile si carnea procesata in aceeasi categorie cu azbestul, alcoolul, arsenicul si tutunul. Raportul Agentiei Internationale de Cercetare in domeniul Cancerului  (IARC) a declarat ca exista suficiente dovezi pentru a plasa carnea […]

veggies

„Sănătate prin alimentație” – Dr. George D. Pamplona-Roger

În ultimii ani, investigaţiile în domeniul nutriţiei s-au concentrat pe efectul pe care îl are dieta asupra prevenirii şi tratării bolilor cardiovasculare, a diabetului, a cancerului şi a obezităţii. Studiile clinice şi epidemiologice au demonstrat că folosirea din abundenţă a fructelor şi a legumelor previne debutul anumitor cancere. Consumul de cereale integrale, seminţe şi fructe […]

Vegetale

„Studiul China” – 7 lucruri pe care trebuie să le ştii

„Studiul China” este una din cele mai citite şi controversate cărţi de nutriţie de până acum. Este scrisă de T. Colin Campbell, un biochimist american, specializat pe efectele nutriţiei asupra sănătăţii, în parteneriat cu Universitatea Cornell, Universitatea Oxford şi Academia Chineză de Medicină Preventivă. Cartea se bazează pe mai multe studii făcute de guvernul chinez […]