| fructe

trepte spre vegetarianism

De la omnivor la vegetarian total, trepte spre alimentaţia ideală

Tipuri de diete Termenul “omnivor” provine din două cuvinte latine: omnia care înseamnă tot şi vorare care înseamnă “a mânca”. Cu alte cuvinte, alimentaţia omnivoră este alimentaţia mixtă, care presupune a mânca de toate: atât produse de origine animală cât şi produse vegetale. În cadrul dietelor vegetariene deosebim: dieta semi-vegetariană sau “de tranziţie” – din […]

Legum si fructe congelate

“Adevărat sau fals” despre alimentele congelate

Legumele congelate, la fel de hrănitoare ca cele proaspete. ADEVĂRAT. „Legumele congelate şi conservele sunt o soluţie bună dacă nu au adaosuri mari de sare sau de zahăr. Deşi diferă ca textură şi ca gust, din punct de vedere nutriţional, aceste variante sunt apropiate de cele proaspete“, explică medicul nutriţionist Adrian Copcea, de la Clinica Asteco din […]