| dieta

Dependenta de branzeturi

Ce determină dependența de brânzeturi?

Ai simțit vreodată că nu te poți opri să consumi brânzeturi? Te-ai gândit că brânza poate fi de fapt un drog? Vestea suprinzătoare este că încă din anii ‘80 cercetătorii știau faptul că brânzeturile conțin urme de morfină. În 1981, Eli Hazum și colegii săi de la Laboratoarele de Cercetare Wellcome au descoperit in brânză […]

trepte spre vegetarianism

De la omnivor la vegetarian total, trepte spre alimentaţia ideală

Tipuri de diete Termenul “omnivor” provine din două cuvinte latine: omnia care înseamnă tot şi vorare care înseamnă “a mânca”. Cu alte cuvinte, alimentaţia omnivoră este alimentaţia mixtă, care presupune a mânca de toate: atât produse de origine animală cât şi produse vegetale. În cadrul dietelor vegetariene deosebim: dieta semi-vegetariană sau “de tranziţie” – din […]

Forks over knives

Forks Over Knives

“Industria cărnii de vită a contribuit la moartea mai multor americani, decât toate războaiele acestui secol, toate dezastrele naturale şi accidentele de automobil, combinate. Dacă grătarul de vită este ideea voastră de “hrană adevărată pentru oameni adevăraţi”, atunci vă doresc să locuiţi în apropierea unui spital cu adevărat bun.” – Dr. Neal Barnard (Profesor – […]

Creier

7 Sfaturi pentru a-ţi îmbunătăţi sănătatea creierului

Noile ghiduri dietetice pentru prevenirea bolii Alzheimer întocmite de către Comitetul Medicilor (Physicians Committee) și de un grup internaţional de cercetători în domeniu, au fost lansate luna trecută  la Conferinţa Internaţională privind alimentația și creierul.Cele șapte principii dietetice promovează sănătatea creierului şi pot reduce riscul de apariţie a bolii Alzheimer. Cele şapte sfaturi sunt următoarele: […]