De o vreme incoace mi-a venit iar o pofta de gatit dar, fiind iarna, posibilitatile sunt mai restranse. Asa ca, incerc varietati de pateuri si supe creme din leguminoase. Niste prieteni de-ai nostri au consumat in ultima vreme foarte multe leguminoase gen mazare, fasole si linte si, pe langa faptul ca au slabit, ne-au […]
Ingrediente Archives: Lamaie
Budinca raw vegana in 4 culori
Iata cu ce ne-am rasfatat si inveselit duminica trecuta, cand afara ploua si era vreme numai buna de stat in pat si urmarit seriale ;)) Foto: Corina Pastor Ingrediente: Avocado, Banane, Cacao, Capsuni, Fulgi de cocos, Lamaie, Maca, Miere, Pudra de roscove, Spirulina Tip de mâncare: Desert Vrei să fii sănătos? Dacă vrei să primești […]
Capsuni cu frisca raw vegan din caju
Fiind in plin sezon al capsunilor(de fapt mai e putin si se termina) am preparat cateva retere simple, gustoase si sanatoase, in care personajele principale, doamnele capsuni, predomina si ne incanta simturile. In fiecare an am impresia ca sezonul lor trece prea repede si nu apuc sa mananc suficiente asa ca, anul acesta am […]
Feramisu – Prăjitură vegană
V-am promis zilele trecute ca urmeaza sa postez reteta pentru prajitura mirifica, Feramisu. Reteta mi-a recomandat-o prietena mea, supermami Silvia, si este de pe site-ul Cristelei Georgescu. E extraordinara prajitura, iti multumim Cristela pentru idei si inspiratie :). Am realizat-o deja de 3 ori intr-un interval destul de scurt de timp (inclusiv cu ocazia sarbatorilor […]
Tip de mâncare: Desert
Un smoothie verde anti-mahmureală
Ai sărbătorit un pic prea mult în timpul vacanţei? Este timpul pentru o pauză în ceea ce priveşte funcţionarea sistemului digestiv şi detoxifiere. O idee simplă şi uşoară este aceea de a-ţi începe ziua cu un produs alcalin, detoxifiant, foarte hrănitor, uşor de digerat, care se prepară într-un mod simplu. Acesta este un smoothie verde, […]
Ciuperci marinate umplute cu legume
Imi plac la nebunie ciupercile gatite in diverse feluri: marinate, in salate, supa crema de ciuperci, pateurile de ciuperci, etc. Ciupercile marinate umplute cu legume pot servi drept aperitiv la evenimente mai speciale sau, ca fel principal la mesele obisnuite. Noi devoram aceste ciuperci cat ai zice peste. Ingrediente: Broccoli, Busuioc, Ceapa verde, Ciuperci champinion, […]
Tip de mâncare: Fel principal
Pateu de masline
La inceputurile mele raw vegane faceam multe pateuri din seminte de floarea soarelui, seminte de dovleac, caju si migdale. Mi se parea ca se apropie ca si gust si consistenta de pateurile de carne facute in casa sau din comert. Intre timp am aflat ca nu trebuie sa consumam atat de multe nuci si seminte(ele […]
Tip de mâncare: Aperitiv
Mancarica de ciuperci marinate
E sfarsit de toamna si in serile reci parca simtim nevoia de o mancare mai consistenta, bogata in proteine si delicioasa. Reteta de fata este usor de facut, trebuie numai sa avem rabdare cu marinarea de ciuperci. Iata reteta: Ingrediente: Apa, Ciuperci, Fulgi de drojdie inactiva, Lamaie, Rosii, Ulei de masline, Usturoi Tip de mâncare: […]
Tip de mâncare: Fel principal
Tort festiv cu lamaie
Mai este putin pana la sarbatorile de iarna si, nu stiu de voi, dar eu sunt in cautare de retete (raw)vegane pentru aceasta perioada. Anul trecut am facut revelionul impreuna cu niste prieteni non-vegetarieni si, asa cum se stie, calea catre inima lor este prin deserturi raw delicioase si racoritoare. Drept pentru care am pregatit […]
Supa crema de rosii
Aceasta supa crema de rosii este printre supele mele preferate. Am mai incercat si in alte variante supa crema de rosii dar, nu iese atat de gustoasa. Avocado are un rol principal in aceasta reteta, dandu-i o consistenta cremoasa si fina. Mie imi place sa o incalzesc putin pe aragaz, mai ales acum ca a […]
Tip de mâncare: Supa/Ciorba