Author Archive | Corina Pastor

Pesto de dovlecel cu busuioc

Pesto de dovlecel cu busuioc

Am tot incercat pesto-uri de dovlecel  dar, de fiecare data imi iesea prea zemos si avea un gust neplacut, de dovlecel crud, care mie personal nu-mi place. Zilele trecute am primit de la un prieten  un “drag” de dovlecioi din gradina sa personala :). Cel mai probabil faptul ca l-a crescut cu dragoste m-a inspirat […]

Salata de morcovi

Salata de morcovi

Reteta aceasta este din cartea lui Ernst Gunter –“ Hrana vie” si este putin adaptata la preferintele noastre 🙂 . Imi plac retetele lui(cele care nu contin lactate si oua) deoarece majoritatea sunt foarte simple si rapide. Ingrediente: Ceapa, Morcovi, Salata verde, Sare Tip de mâncare: Fel principal Vrei să fii sănătos? Dacă vrei să […]

Ingrediente: , , ,
Tip de mâncare:
Sfecla rosie cu ceapa

Salata de sfecla rosie cu ceapa

Pana azi foloseam sfecla putin, in diverse salate de legume. Am vrut sa incerc o reteta in care proportia de sfecla sa fie mai mare, deoarece are proprietati  benefice multiple pentru sanatate. Mama face o sfecla cu hrean foarte buna  dar, o fierbe din pacate si isi pierde valoarea nutritionala. Sfecla cruda simpla nu ma […]

Pizza raw vegan

Pizza raw vegana

Am realizat pentru prima data aceasta reteta pentru o intalnire cu raw veganii din Cluj Napoca organizata de doamna Doina Oprea. Noua ne-a placut foarte mult si am primit multe feedback-uri pozitive de la cei care au gustat. A 2-a zi am mai facut 2 tavi cu painicile ce ne-au ramas si am invitat cativa […]

Branza de caju

Branza de caju

La unul dintre workshop-urile organizate de doamna Doina Oprea am degustat aceasta branza de caju si mi-a placut foarte mult. Este simplu de realizat, este gustoasa si satioasa. Se poate consuma pe painici raw, in barcute de ardei sau pe pizza 🙂 Ingrediente: Ardei capia, Caju, Ceapa, Fulgi de drojdie inactiva, Lamaie, Marar, Sare Tip […]

Shaorma

Shaorma raw vegana

In vremurile noastre de “fiinte omnivore” am fost mari fani shaorma. Aveam atat in Cluj Napoca cat si in Targu Mures cate o shaormerie preferata unde mancam de fiecare data cand ne era pofta de ceva bun si nu aveam chef sa gatim. Intr-o vreme am inceput chiar sa facem acasa shaorma impreuna cu prietenii. […]

Spaghete de dovlecei cu pesto de busuioc

Spaghete de dovlecei cu pesto de busuioc

Zilele trecute m-am gandit cu ce as putea sa inlocuiesc celebrele spaghete din paste fainoase, una dintre mancarurile noastre preferate(mai ales a lui Clau, alaturi de taietei 🙂 ) si, am gasit urmatoarea solutie: spaghete de dovlecei. Ideea mi-a venit urmarind una dintre emisiunile online FullyRawKristina. Tipa asta este geniala, o adevarata sursa de inspiratie […]

Ingrediente: , ,
Tip de mâncare: